USDA prevé estabilidad para las importaciones de Japón en 2025

El USDA ha dado a conocer uno de sus informes semestrales sobre la evolución de la producción e importación de carne de vacuno y cerdo para Japón. La demanda de carne más económica, como la de vacas lecheras, se aceleró como alternativa razonable a la carne importada más cara. Sin embargo, los suministros de carne de vaca fueron limitados en 2024, debido a que los ganaderos lecheros ampliaron el tamaño de sus rebaños para una mayor producción de leche. Esto también redujo el sacrificio de vacas y vaquillonas lecheras en 2024.