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La faena de vacunos se contrajo la semana pasada a menos de 40 mil cabezas, la menor en seis semanas. INAC informó que al 25 de julio ingresaron a planta 39.748 vacunos, 3.209 menos que en la anterior (-7%) y 22% por debajo de las más de 50 mil cabezas de la misma semana del año pasado.
27 jul 2026
Turquía, el principal destino de la exportación de vacunos en pie desde el Mercosur, mantiene precios elevados para el ganado a faena, pero por debajo de los picos alcanzados a principios de este año.
27 jul 2026
El banco BTG Pactual proyecta un segundo trimestre fiscal difícil para Tyson Foods, con la división de carne vacuna en pérdida operativa, mientras el ciclo ganadero estadounidense atraviesa su peor momento en décadas. La situación ya llevó a JBS, Tyson y Cargill a cerrar plantas en el país.
Última actualización 20/07/2026
Lo último
La faena de vacunos se contrajo la semana pasada a menos de 40 mil cabezas, la menor en seis semanas. INAC informó que al 25 de julio ingresaron a planta 39.748 vacunos, 3.209 menos que en la anterior (-7%) y 22% por debajo de las más de 50 mil cabezas de la misma semana del año pasado.
Turquía, el principal destino de la exportación de vacunos en pie desde el Mercosur, mantiene precios elevados para el ganado a faena, pero por debajo de los picos alcanzados a principios de este año.
El banco BTG Pactual proyecta un segundo trimestre fiscal difícil para Tyson Foods, con la división de carne vacuna en pérdida operativa, mientras el ciclo ganadero estadounidense atraviesa su peor momento en décadas. La situación ya llevó a JBS, Tyson y Cargill a cerrar plantas en el país.
Un nuevo análisis económico encargado por el Meat Institute concluye que reinstaurar el etiquetado obligatorio de origen para carne vacuna y porcina le costaría a la cadena de suministro de EEUU US$ 1,02 mil millones en el primer año, con un costo acumulado de US$ 10,1 mil millones en una década.
Los últimos informes de inventario ganadero y ganado en corrales del USDA sugieren que el mínimo del ciclo quedó atrás, con el total de cabezas subiendo 0,2% a 94,2 millones.
Sin embargo, las vacas de cría cerraron levemente a la baja, en 28,5 millones de cabezas, un descenso de 1%, mientras que las vaquillonas de reposición subieron 3% a 3,8 millones, una señal modesta de retención, pero lejos de marcar una expansión definitiva.
El USDA anunció una reapertura gradual de los puertos ganaderos del sur a partir del 24 de agosto, condicionada al cumplimiento del Plan de Acción Conjunto por parte de México.
El puerto de Douglas, Arizona — que limita con el estado mexicano de Sonora — será el primero en reabrir, con Santa Teresa y Columbus, Nuevo México, a la espera de avances posteriores. Todo animal que ingrese a EEUU deberá someterse a una inspección completa del USDA para detectar presencia del gusano barrenador del ganado (NWS, por su sigla en inglés).
El presidente argentino inauguró este domingo la 138ª Exposición Rural de Palermo sin el anuncio inmediato que esperaban los productores, pero con una promesa a mediano plazo: bajar los derechos de exportación a medida que crezcan otros sectores exportadores del país.
La faena de ovinos aumentó en más de 3 mil cabezas respecto a la semana anterior, con tres plantas con actividad significativa con la especie.
En junio Uruguay exportó 75 mil vacunos en pie, la cantidad mensual más numerosa desde junio de 2018, ocho años atrás, de acuerdo con información del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
