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El clima no ha permitido una rápida salida de animales desde verdeos y praderas en el invierno y seguirá limitando la oferta durante las próximas semanas. Desde el lado de la demanda, tras el retiro de los equipos kosher se reducirá de forma significativa la faena de manera de lograr un nuevo equilibrio de mercado a precios más bajos.
3 sept 2026
La posibilidad de que Frigorífico Carrasco deje de faenar y pase a funcionar únicamente como una planta de ciclo 2 dio un paso más. Minerva Foods presentó oficialmente ese escenario ante el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS), durante una audiencia realizada el miércoles 2, como parte de la exposición de motivos para solicitar una extensión del seguro de paro, dijo a WBR el presidente de la gremial de trabajadores de la industria cárnica (Foica), Martín Cardozo.
3 sept 2026
Se está construyendo un feedlot en el departamento de Durazno que tendrá una capacidad estática de 33 mil cabezas y se convertiría en el mayor establecimiento de engorde a corral del país.
Última actualización 31/08/2026
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El clima no ha permitido una rápida salida de animales desde verdeos y praderas en el invierno y seguirá limitando la oferta durante las próximas semanas. Desde el lado de la demanda, tras el retiro de los equipos kosher se reducirá de forma significativa la faena de manera de lograr un nuevo equilibrio de mercado a precios más bajos.
La posibilidad de que Frigorífico Carrasco deje de faenar y pase a funcionar únicamente como una planta de ciclo 2 dio un paso más. Minerva Foods presentó oficialmente ese escenario ante el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS), durante una audiencia realizada el miércoles 2, como parte de la exposición de motivos para solicitar una extensión del seguro de paro, dijo a WBR el presidente de la gremial de trabajadores de la industria cárnica (Foica), Martín Cardozo.
Se está construyendo un feedlot en el departamento de Durazno que tendrá una capacidad estática de 33 mil cabezas y se convertiría en el mayor establecimiento de engorde a corral del país.
Las exportaciones australianas de carne vacuna cayeron por segundo mes consecutivo en agosto en la comparación anual, consolidando la idea de que la tendencia de crecimiento que comenzó a principios de 2024 comenzó a quedar atrás este segundo semestre.
Los precios de exportación del trimming vacuno australiano 90 CL cayeron alrededor de A$ 1,40 por kilo en las últimas cinco semanas, presionados por la decisión de Estados Unidos de habilitar el ingreso sin arancel de 300 mil toneladas adicionales de carne magra, principalmente desde Brasil, durante los próximos tres meses, informó Beef Central.
Con un ritmo absolutamente inusual en el arranque, la Argentina terminó agosto con 7.366 toneladas de su Cuota Hilton 2026/27 ejecutadas, es decir, el 25% de las 29.389 toneladas totales que le otorga anualmente la UE. Esos envíos representaron casi US$ 121 millones de facturación.
Las importaciones surcoreanas de carne vacuna crecerían 3% en 2027, a 620 mil toneladas equivalente carcasa, debido a la reducción de la producción interna y a una esperada recuperación del consumo, proyectó la oficina del USDA en Seúl.
La Unión Europea confirmó que a partir de este jueves 3 de setiembre quedarán suspendidas las importaciones de carne vacuna brasileña, al considerar insuficientes las garantías presentadas por el país para cumplir con las nuevas exigencias del bloque sobre el uso de antimicrobianos en la producción animal. La medida también comprende carne aviar, huevos y miel.
La Administración General de Aduanas de China (GACC) rechazó en julio 223.392 kilos de carne vacuna importada, multiplicando por 7 el reducido volumen de junio, aunque 22% inferior al registrado en mayo.
