Con tu suscripción tendrás acceso a más de 12.000 artículos y 29 indicadores, con información del mercado de exportación vacuna y ovina del Mercosur hacia el resto del mundo.
Fórmula ideal de personas para obtener información excelente y confiable.
Brindamos información precisa y confiable para tomar decisiones estratégicas en el mercado ganadero y de la carne.
CLIENTES
INFORMES
DATOS
VISITAS AL DÍA
Suscríbete a nuestro boletín semanal y recibe las últimas novedades del mercado, tendencias de precios y análisis de la industria directamente en tu correo.
Acceso completoPublicación semanal líder en exportación de carne vacuna y ovina del Mercosur al mundo. Precios, tendencias y análisis clave para el mercado ganadero y de la carne.
Última actualización 10/08/2026
Lo último
Minerva Foods alcanzó una facturación bruta consolidada de R$ 15.100 millones durante el segundo trimestre de 2026, un crecimiento de 2,4% respecto a igual período del año pasado. Sin embargo, los principales indicadores de rentabilidad mostraron un deterioro interanual.
La diversificación geográfica de sus operaciones y la posibilidad de redireccionar productos entre distintos destinos fueron dos de los aspectos destacados por la dirección de Minerva Foods al presentar los resultados del segundo trimestre de 2026.
La facturación bruta de las operaciones de Minerva Foods en Uruguay alcanzó R$ 6.588 millones en los doce meses cerrados a junio, un crecimiento de 39,7% respecto al mismo período anterior, a pesar de que el volumen comercializado se mantuvo prácticamente sin cambios.
La facturación bruta de las operaciones de Minerva Foods en Paraguay alcanzó R$ 1.759 millones durante el segundo trimestre de 2026, un crecimiento de 12,6% respecto a igual período del año pasado, a pesar de una fuerte contracción del volumen comercializado.
La oferta ajustada de ganado y la firme demanda de carne vacuna seguirán dando respaldo a los precios en Estados Unidos, donde la producción caerá este año y el próximo y podría mantenerse limitada incluso hasta 2028, sostuvo David Anderson, economista de Texas A&M AgriLife Extension.
Los stocks de carne vacuna importada insinuaron una disminución en julio que, con toda seguridad, se consolidará en el corriente mes debido a la fuerte disminución del ingreso del producto desde Brasil y Australia tras haber completado sus respectivas cuotas.
Estados Unidos ordenó retirar del mercado un cargamento de 13,44 toneladas (29.628 libras) de carne bovina procedente de Argentina tras detectar que se había omitido una reinspección de importación obligatoria previa a la distribución de los productos.
Los precios del ganado gordo se mantienen firmes en Paraguay y en máximos históricos, en un escenario de oferta muy ajustada y “fuerte competencia” por los lotes disponibles.
Según un intermediario, las referencias de lista se ubican entre US$/kg 5,15 y 5,20 por kg carcasa para los machos comunes, aunque se registraron negocios puntuales hasta US$/kg 5,40-5,45. El grueso de las operaciones se concentra más cerca de US$/kg 5,30, mientras que la vaca cotiza sobre US$/kg 5,05.
El Novillo Tipo Paraguay 2.0 mostró una mejora durante julio, en un escenario donde el mayor valor generado por la comercialización de la carne permitió absorber una suba en el precio pagado por el ganado y, al mismo tiempo, elevar el Margen Bruto Industrial (MBI).
