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Última actualización 11/05/2026
Lo último
China anunció que, a partir del 1º de mayo de 2026, implementará un tratamiento de arancel cero para todos los bienes provenientes de los 53 países africanos con los que mantiene relaciones diplomáticas.
Los valores del ganado para faena extendieron su senda alcista. Un comprador de hacienda de una industria manejó valores de lista de US$ 4,75 por kg carcasa para los machos comunes y US$ 4,35-4,40 por kg para las vacas gordas, con cargas que se estaban programando para el próximo 25 de mayo.
Los valores de los animales de exportación se mantuvieron en general dentro de los rangos de la semana previa, aunque con un retroceso de Ar$ 100 para los novillos de mejor calidad.
Las condiciones del mercado del ganado a faena no han cambiado: una oferta mínima de animales terminados a pasto, una demanda que sigue con interés comprador y entradas cortas.
Comenzaron a aparecer las primeras solicitudes de exportación de carne ovina para el mercado de Israel con precios que, al igual que en el caso de la carne vacuna, se ubican por encima de los que rigieron en el mercado previo al receso de Pascuas.
El mercado del ganado a faena mantuvo la trayectoria bajista de los precios, pero las bajas fueron de magnitudes inferiores a las dos semanas previas.
El valor medio del boi gordo en las principales plazas ganaderas bajó R$ 2,2 en la semana a R$/@ 338, acumulando un descenso de R$ 11,8 en las tres últimas semanas. Las referencias se basan en los datos estaduales de la consultora Scot, libres del impuesto Funrural y con 30 días para el pago.
La faena de vacunos en Mato Grosso, el estado brasileño con mayor población ganadera, totalizó 586,87 mil cabezas en abril, una caída mensual de 6,39%. El retroceso se observó tanto en machos (-6,73%) como en hembras (-6,07%), que sumaron, respectivamente, 281,58 mil y 305,29 mil cabezas.
El valor medio del ganado a faena sigue firme y con moderadas subas en el Mercosur. Las subas se dieron en Uruguay y Paraguay, en tanto hubo leves bajas en Brasil y Argentina.
La faena de vacunos en abril en los países del Mercosur se estima en 3,52 millones de cabezas, unas 320 mil menos que el mes anterior, un descenso de 8,3%. Los datos tienen en cuenta las plantas exportadoras de Brasil y Paraguay y las habilitadas de Argentina y Uruguay.
El mercado de Medio Oriente y norte de África (MENA) muestra algunas señales de mayor actividad comercial, con Brasil retomando una postura más agresiva para colocar volumen, en un contexto que podría estar influido por la menor tracción de China. “Hay mucha oferta desde Brasil. Arrancaron con ganas de vender”, comentó un trader regional.
Si el mercado estadounidense venía un poco frenado en las últimas semanas por cierto exceso de oferta desde distintos proveedores y calma por parte de algunos grandes importadores, el anuncio e inmediata contramarcha del gobierno de Donald Trump de reducir el arancel extracuota del 26,4% para la importación de carne vacuna de todos sus proveedores para aliviar los precios internos (ver América del Norte) “generó más ruido” y “parálisis” al mercado, aseguró un bróker regional.
El mercado chileno sigue mostrando señales mixtas, con algunos negocios concretados desde Brasil, mientras Paraguay enfrenta fuertes restricciones de oferta.
Un trader manejó cierres a WBR desde Brasil en un rango de US$/t 6.900-7.100 CFR para 19 cortes sin entraña, en un mercado que sigue intentando encontrar referencias claras.
