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Última actualización 14/09/2026
Lo último
China mantiene una demanda activa, aunque el mercado sumó una nueva fuente de incertidumbre tras conocerse la disposición de Uruguay a ceder parte de su cuota no utilizada a Brasil y Australia. La propuesta todavía requiere la aprobación de China, que es quien puede definir una eventual reasignación de los cupos (ver más Uruguay).
La fuerte recuperación para los valores de los cortes de mayor valor del enfriado Hilton parece haber encontrado cierta meseta en la última semana, aunque algunos exportadores regionales se aferran a la poca oferta para seguir elevando sus precios de venta a futuro.
El panorama estadounidense es bastante más débil. Un trader describió un mercado “muerto”, sin interés comprador y con precios deprimidos durante la última semana. Para Argentina, además, el agotamiento de su cuota y la necesidad de volver a pagar arancel dejaron a EEUU prácticamente fuera de las alternativas comerciales.
Un exportador brasileño reportó “algo más de demanda” desde Medio Oriente, particularmente desde Arabia Saudita. La fuente cerró negocios de nalga a US$/t 7.250 CIF Jeddah.
Un industrial brasileño dijo que recibió bids de US$/t 6.180 por chuck & blade con destino Vladivostok y de US$/t 7.100-7.200 para nalga.
Algunos agentes señalan que el mercado chileno quedó con stock tras las Fiestas Patrias del pasado fin de semana, aunque otros transmitieron una visión opuesta.
Fuentes de la exportación indicaron a World Beef Report (WBR) que el Rabinato de Israel autorizó la salida de los equipos kosher para la región el próximo 18 de octubre, por lo que los equipos van a comenzar a operar sobre fines del próximo mes.
El valor medio del ganado a faena en el Mercosur subió esta semana, presionado por la mejora de las referencias en Brasil y Paraguay. El Índice WBR del Novillo Mercosur aumentó 5 cents a 4,87 el kilo carcasa.
Los precios del ganado a faena aceleraron las subas en la última semana, presionados por la escasez de oferta y con expectativas de que siga reduciéndose.
El valor medio del boi gordo en los principales estados ganaderos aumentó R$ 3,4 a R$/@ 336,7, referencia basada en los datos estaduales de la consultora Scot, libres del impuesto Funrural y con 30 días para el pago. En las últimas tres semanas acumula una recuperación de 2,3%.
