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Última actualización 27/07/2026
Lo último
El Ministerio de Comercio de China confirmó que Brasil consumió 80% de su cuota de salvaguarda de importación de carne vacuna para 2026 al 21 de julio, equivalente a 884.800 toneladas de su asignación anual de 1,106 millones de toneladas.
Las exportaciones australianas de carne vacuna agotaron durante la noche del 22 de julio la cuota de salvaguarda de 196 mil toneladas establecida para 2026 en Corea del Sur, lo que activó de inmediato un arancel fuera de cuota de 24% para el resto del año, frente al 5,3% vigente hasta ahora.
Meat & Livestock Australia (MLA) confirmó que la carne vacuna australiana queda exenta del nuevo arancel de 12,5% que el gobierno de EEUU anunció sobre todas las exportaciones australianas, manteniendo el acuerdo de 0% establecido en noviembre de 2025.
En comparación con el anterior relevamiento de mercado, los precios de importación de carne de Australia y Nueva Zelanda en EEUU se mantuvieron mayormente estables, mientras que las referencias para la carne sudamericana registraron fuertes subas en un mercado de escasa operativa. La actividad comercial se ubicó entre muy lenta y lenta.
La expectativa es que el mercado estadounidense de ganado a faena evalúe esta semana evaluando las implicancias de los acontecimientos ocurridos durante el fin de semana, con las novedades geopolíticas agregando incertidumbre a los mercados de materias primas.
El anuncio del USDA de reabrir parcialmente, desde el 24 de agosto, las importaciones de ganado en pie desde México difícilmente modifique el equilibrio del mercado estadounidense en el corto plazo, aunque puede contribuir a moderar las expectativas alcistas sobre los precios, evaluó un trader en diálogo con WBR.
El mercado paraguayo recuperó firmeza en la última semana, con una oferta limitada y entradas cortas en prácticamente todas las plantas.
Pese a que aparecieron algunas referencias que marcaban subas de Ar$ 50 por kilo, la mayoría de los negocios se mantuvo en los niveles de la semana previa. Los novillos de exportación mestizos de razas británicas, de mejor calidad carnicera, se mueven en la franja de Ar$ 7.900 a 8.100 por kilo en gancho, mientras que los de cruzas cebuinas rondan los Ar$ 7.600 a 7.900 por kilo.
Si bien sin nuevos anuncios de rebaja de retenciones, el discurso de presidente Javier Milei fue bien recibido en el cierre de la Exposición Rural de Palermo, en un marco de público conformado principalmente por cabañeros y ganaderos, que hoy atraviesa un momento de buena rentabilidad luego de años de dificultades.
