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Pablo Domínguez, CEO de ONE Uruguay, habló sobre el estado actual de la logística marítima, el impacto del acuerdo UE-Mercosur y el cambio generacional en la cúpula de la naviera japonesa
6 jul 2026
Las exportaciones australianas de carne vacuna se mantuvieron en niveles históricamente elevados en junio, pese al fuerte desplome de los embarques hacia China tras la activación de la salvaguarda arancelaria. Según datos del DAFF, Australia exportó 147 mil toneladas el mes pasado, apenas por debajo del récord de 152 mil toneladas alcanzado en mayo. En el acumulado del primer semestre, los envíos totalizaron 805.379 toneladas, unas 103 mil toneladas más que en el mismo período de 2025.
6 jul 2026
El índice de referencia de la FAO para los precios mundiales de los productos alimenticios básicos descendió ligeramente en junio, ya que las cotizaciones más bajas de los cereales, el azúcar y los productos lácteos compensaron las cotizaciones más altas de los aceites vegetales y la carne, según datos publicados el viernes por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Última actualización 29/06/2026
Lo último
Pablo Domínguez, CEO de ONE Uruguay, habló sobre el estado actual de la logística marítima, el impacto del acuerdo UE-Mercosur y el cambio generacional en la cúpula de la naviera japonesa
Las exportaciones australianas de carne vacuna se mantuvieron en niveles históricamente elevados en junio, pese al fuerte desplome de los embarques hacia China tras la activación de la salvaguarda arancelaria. Según datos del DAFF, Australia exportó 147 mil toneladas el mes pasado, apenas por debajo del récord de 152 mil toneladas alcanzado en mayo. En el acumulado del primer semestre, los envíos totalizaron 805.379 toneladas, unas 103 mil toneladas más que en el mismo período de 2025.
El índice de referencia de la FAO para los precios mundiales de los productos alimenticios básicos descendió ligeramente en junio, ya que las cotizaciones más bajas de los cereales, el azúcar y los productos lácteos compensaron las cotizaciones más altas de los aceites vegetales y la carne, según datos publicados el viernes por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El consumo mundial de carne vacuna crecerá 8% entre 2026 y 2035, equivalente a unos 6 millones de toneladas, según las proyecciones de la OCDE y la FAO en su informe Agricultural Outlook 2026-2035.
En comparación con el anterior relevamiento de mercado, los precios de importación de carne vacuna en EEUU registraron bajas de moderadas a pronunciadas.
Los precios del ganado para faena retrocedieron la semana pasada por primera vez en varias semanas, dando algo de alivio a los márgenes de la industria frigorífica. Según The AG Center, las operaciones en el sur se concretaron mayoritariamente a US$/cwt 255, mientras que en el norte se negociaron entre US$/cwt 255–256 en pie y US$/cwt 403 en carcasa, con bajas de entre US$/cwt 3 y 5 respecto a la semana anterior.
El valor de la carne en caja Choice en Estados Unidos de Expana cayó por debajo del nivel registrado un año atrás por primera vez en 2026, reflejando una desaceleración en la demanda de carne vacuna a pesar de la ajustada oferta de ganado.
Las exportaciones de carne vacuna australiana a Corea del Sur ya superaron el 90% de la cuota anual de 196 mil toneladas, lo que provocará que el arancel para la carne australiana aumente de 5,3% a 24% una vez que se active el mecanismo de salvaguarda, previsiblemente a mediados de julio.
La United States Cattlemen's Association (USCA) solicitó al presidente de Estados Unidos, Donald Trump, la aplicación de aranceles y restricciones a todos los productos bovinos procedentes de Brasil, incluyendo carne, cortes y menudencias, sin excepciones.
