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JBS dejó de producir cortes específicos destinados al mercado chino a partir del 20 de junio para evitar que nuevas cargas lleguen a destino una vez agotada la cuota de importación asignada por China.
19 jun 2026
El informe final de la auditoría de la Unión Europea confirmó que Uruguay mantiene todas las condiciones para seguir exportando carne bovina al bloque, mientras avanzan las gestiones con China para levantar las suspensiones derivadas de hallazgos de residuos de medicamentos veterinarios.
19 jun 2026
A mediados de agosto está prevista una misión al sudeste asiático de la Cancillería uruguaya con el MGAP, INAC e Inale; el acuerdo Mercosur-UE empieza a dar señales mejores de lo esperado para Uruguay en carne enfriada.
Última actualización 15/06/2026
Lo último
JBS dejó de producir cortes específicos destinados al mercado chino a partir del 20 de junio para evitar que nuevas cargas lleguen a destino una vez agotada la cuota de importación asignada por China.
El informe final de la auditoría de la Unión Europea confirmó que Uruguay mantiene todas las condiciones para seguir exportando carne bovina al bloque, mientras avanzan las gestiones con China para levantar las suspensiones derivadas de hallazgos de residuos de medicamentos veterinarios.
A mediados de agosto está prevista una misión al sudeste asiático de la Cancillería uruguaya con el MGAP, INAC e Inale; el acuerdo Mercosur-UE empieza a dar señales mejores de lo esperado para Uruguay en carne enfriada.
La industria australiana de carne vacuna sigue sin tener claridad sobre si China permitirá acumular producto en depósitos aduaneros durante los últimos meses de 2026 para nacionalizarlo después del 1º de enero de 2027.
Australia completó oficialmente su cuota anual de 205 mil toneladas de carne vacuna para China, por lo que todas las exportaciones adicionales quedarán sujetas a un arancel de salvaguarda de 55% a partir del 20 de junio.
Luego de haberse estancado en abril (-0,3%), las importaciones de carne vacuna de China totalizaron unas 207 mil toneladas en mayo por unos US$ 1.338 millones y crecieron a una tasa interanual del 6,4% en volumen, según datos de la GACC que divulgó OIG+X.
Los valores de los novillos de exportación recobraron algo de lo que habían perdido, sobre todo con plazos de pago un poco más largos. Los gordos mestizos de razas británicas, de mejor calidad carnicera, pasaron a la franja de Ar$ 7.800 a 8.000 por kilo en gancho, en tanto que los de cruzas cebuinas ampliaron el gap y rondan entre Ar$ 7.500 y 7.800 por kilo en gancho.
La capacidad utilizada de los feedlots aumentó en mayo a 76,8%, lo que refleja un aumento de 7,1 puntos con respecto al mismo mes del año pasado y el mayor porcentaje de los últimos dos años y medio, de acuerdo con un informe de la Cámara Argentina de Feedlot (CAF). Mayo fue, además, el séptimo mes consecutivo en que la capacidad utilizada de los establecimientos de engorde a corral creció interanualmente.
La actividad de la industria frigorífica vacuna en lo que va de 2026 está en el menor nivel en diez años, de acuerdo con un informe de la cámara de frigoríficos CICCRA. En lo que va del año, se faenaron 4,944 millones de vacunos, casi un 10% menos que en el mismo lapso de 2025 y el menor nivel para ese período desde 2016 (cuando se liquidaron 4,753 millones de animales).
