Fuerte aumento de los embarques de enfriado a la Unión Europea
Lo que los importadores europeos no encuentran en el río de la Plata, lo están compensando con mayores importaciones desde Brasil.
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Lo que los importadores europeos no encuentran en el río de la Plata, lo están compensando con mayores importaciones desde Brasil.
7 jun 2026
Con el peso que tomó China como destino el mes pasado, las exportaciones a Estados Unidos se redujeron. Aunque fueron cerca de 2 mil toneladas superiores a las de mayo de 2025, fueron las más reducidas desde noviembre pasado.
7 jun 2026
El apuro de los exportadores brasileños por concretar embarques de carne vacuna a China antes de que culmine la cuota hicieron crecer de forma significativa las exportaciones al país asiático en mayo.
Última actualización 01/06/2026

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Lo que los importadores europeos no encuentran en el río de la Plata, lo están compensando con mayores importaciones desde Brasil.
Con el peso que tomó China como destino el mes pasado, las exportaciones a Estados Unidos se redujeron. Aunque fueron cerca de 2 mil toneladas superiores a las de mayo de 2025, fueron las más reducidas desde noviembre pasado.
El apuro de los exportadores brasileños por concretar embarques de carne vacuna a China antes de que culmine la cuota hicieron crecer de forma significativa las exportaciones al país asiático en mayo.

China reconoció oficialmente a todo el territorio brasileño como libre de fiebre aftosa sin vacunación, una decisión que abre la puerta a una ampliación de las exportaciones de proteínas animales hacia el principal destino de las carnes brasileñas.
La medida fue formalizada mediante una comunicación conjunta de la Administración General de Aduanas de China (GACC) y el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales del país asiático, con fecha 29 de mayo. El gobierno brasileño recibió la notificación oficial en la madrugada del martes.
Brasil buscaba este reconocimiento desde junio de 2024, cuando la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) le otorgó el estatus de país libre de aftosa sin vacunación. El tema también formó parte de la agenda de la reciente misión oficial del ministro de Agricultura, André de Paula, a China.
En la práctica, la decisión permitirá avanzar en las negociaciones para exportar productos que requieren este estatus sanitario, entre ellos carne vacuna con hueso, menudencias bovinas, menudencias porcinas internas y cálculos biliares bovinos utilizados por la industria farmacéutica.
Además, habilita la posibilidad de ampliar a otros estados brasileños las exportaciones de carne de cerdo y menudencias porcinas externas, actualmente concentradas en Santa Catarina. También podría facilitar los envíos de cuero wet blue al mercado chino.
Fuentes del sector indicaron que el protocolo sanitario para las exportaciones de carne vacuna entre ambos países debería ser revisado tras este reconocimiento.
La decisión se suma al reconocimiento otorgado este año por China a Brasil como país de riesgo insignificante para la encefalopatía espongiforme bovina (EEB), conocida como enfermedad de la vaca loca. Ambos estatus son considerados estratégicos para ampliar el acceso de los productos brasileños al mercado chino.
China importó en 2025 unas 2,057 millones de toneladas de carne vacuna, porcina y aviar desde Brasil, por un valor de US$ 9.815 millones, según datos de Agrostat.
Fuente: Pecuária
El USDA confirmó la detección del primer caso de gusano barrenador del Nuevo Mundo (NWS) en territorio estadounidense. El foco fue identificado en un ternero de tres semanas de edad en el condado de Zavala, Texas, donde las larvas fueron encontradas en la zona umbilical. Hasta el momento no se han reportado nuevos casos.
Australia exportó 152.438 toneladas de carne vacuna en mayo, el mayor volumen mensual de su historia, superando el récord anterior de poco más de 150.400 toneladas registrado en julio de 2025. El volumen embarcado fue 18% superior al de mayo del año pasado y unas 11.500 toneladas mayor que el ya elevado nivel de abril.

Las exportaciones brasileñas de carne vacuna superaron las 260 mil toneladas en mayo, el mayor volumen mensual en lo que va del año, de acuerdo con datos dados a conocer por la Secretaría de Comercio Exterior (Secex).
Las exportaciones paraguayas de carne vacuna evolucionan significativamente por debajo del año pasado como consecuencia de la drástica caída de la producción. Sin embargo, no sucede lo mismo con las ventas a Israel, cuya participación crece.
Los precios de la hacienda volvieron a tonificarse al cierre de mayo y tocaron nuevos máximos en lo que va del año.
