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Los precios del ganado en Australia registraron una fuerte recuperación durante mayo, luego de una tendencia bajista que se había extendido desde mediados de marzo. Según MLA, el cambio respondió a una combinación de menor oferta y una mejora simultánea de la demanda por parte de recriadores, feedlots y frigoríficos.
8 jun 2026
El índice de precios de la carne de la FAO promedió 129,4 puntos en mayo, un aumento de 1,2% respecto a abril y de 6,4% frente al mismo mes del año pasado, alcanzando un nuevo máximo histórico.
8 jun 2026
Los precios de importación de carne vacuna en EEUU se ubicaron entre ligeramente y moderadamente más bajos durante la última semana. La débil demanda tanto del sector gastronómico como del comercio minorista continuó ejerciendo presión sobre el mercado, según el informe semanal del USDA. La oferta procedente de Sudamérica, principalmente de Brasil, se mantuvo entre moderada y abundante, contribuyendo a un mercado con mayor disponibilidad de producto.
Última actualización 01/06/2026
Lo último
Los precios del ganado en Australia registraron una fuerte recuperación durante mayo, luego de una tendencia bajista que se había extendido desde mediados de marzo. Según MLA, el cambio respondió a una combinación de menor oferta y una mejora simultánea de la demanda por parte de recriadores, feedlots y frigoríficos.
El índice de precios de la carne de la FAO promedió 129,4 puntos en mayo, un aumento de 1,2% respecto a abril y de 6,4% frente al mismo mes del año pasado, alcanzando un nuevo máximo histórico.
Los precios de importación de carne vacuna en EEUU se ubicaron entre ligeramente y moderadamente más bajos durante la última semana. La débil demanda tanto del sector gastronómico como del comercio minorista continuó ejerciendo presión sobre el mercado, según el informe semanal del USDA. La oferta procedente de Sudamérica, principalmente de Brasil, se mantuvo entre moderada y abundante, contribuyendo a un mercado con mayor disponibilidad de producto.
La confirmación de un segundo caso de gusano barrenador del Nuevo Mundo (NWS) en Texas amplía los desafíos para las autoridades sanitarias estadounidenses, que ahora no solo deben contener la plaga sino también minimizar los impactos sobre el movimiento de ganado. Si bien la nueva detección ampliará el área bajo restricciones, el mercado ya anticipa posibles efectos sobre los movimientos de animales tanto dentro de Texas como entre estados.
Las autoridades sanitarias de Tennessee y Florida endurecieron las medidas de vigilancia y control tras la confirmación de casos de gusano barrenador del Nuevo Mundo (NWS) en Texas, buscando evitar la propagación de la plaga hacia importantes regiones ganaderas del país.
El USDA confirmó dos nuevos casos de gusano barrenador del Nuevo Mundo (NWS) en Texas, elevando la preocupación por la reaparición de la plaga en territorio estadounidense. Los nuevos focos fueron detectados en un ternero en el condado de La Salle y en un perro en el condado de Andrews.
La ganadería intensiva brasileña se encamina a un nuevo récord en 2026. Los datos preliminares del Censo de Confinamiento indican que el país finalizará el año con 9,78 millones de bovinos terminados en confinamiento, un crecimiento de 5,7% respecto a los 9,25 millones registrados en 2025.
La Unión Europea confirmó en su Diario Oficial la suspensión de las importaciones de carnes, tripas, productos pesqueros y miel procedentes de Brasil a partir del 3 de septiembre, tras concluir que el país no ha demostrado el cumplimiento integral de las exigencias comunitarias sobre el uso de antimicrobianos en la producción animal.
Lo que los importadores europeos no encuentran en el río de la Plata, lo están compensando con mayores importaciones desde Brasil.
