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Última actualización 03/08/2026
Lo último
Las exportaciones brasileñas de carne vacuna en julio sintieron el cimbronazo de la finalización de los embarques a China tras completarse la cuota de 1,106 millones de toneladas disponible para este año.
Las exportaciones brasileñas de carne vacuna a China se contrajeron fuertemente en julio debido al freno de los embarques a este destino una vez se completó la cuota 2026.
Estados Unidos y Rusia en el caso del congelado, además de Chile con las compras de carne enfriada, son los destinos que tienden a crecer para los exportadores brasileños una vez alcanzada la cuota 2026 en China.
Brasil está logrando una rápida inserción en el mercado de Indonesia, tanto en el caso de la carne como de las menudencias vacunas.
La industria frigorífica brasileña considera que el país debe mantener una participación cercana a 43% en el reparto de la cuota de carne vacuna prevista en el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea.
Por primera vez en 43 meses las exportaciones australianas de carne vacuna cayeron en la comparación con el mismo mes del año anterior.
Con base en datos de DAFF, Australia exportó 143.962 toneladas de carne vacuna en julio, casi 6.500 toneladas menos que las 150.435 toneladas del mismo mes del año pasado. No se daba un descenso en la comparación anual desde diciembre de 2022, 43 meses atrás.
La oferta de ganado terminado continúa siendo muy limitada y mantiene al mercado en niveles récord.
El grupo brasileño Xingu Foods, liderado por el empresario Bruno Xavier, firmó un acuerdo de operación compartida que le permitirá arrancar a faenar en agosto unas 15 mil cabezas en una planta del Grupo Concepción en Paraguay. Este último conglomerado ha reducido su nivel de actividad producto de una grave crisis financiera.
Setiembre se perfila como un mes de menor actividad para la industria frigorífica paraguaya por la combinación del receso de las cuadrillas kosher, la desaceleración estacional de la demanda chilena luego de superadas las compras para las Fiestas Patrias y la escasa oferta de ganado. Operadores del mercado señalaron que, en ese contexto, algunas plantas podrían optar por reducir su ritmo de actividad o incluso suspender transitoriamente la faena por razones comerciales.
