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Última actualización 01/06/2026
Lo último
El USDA confirmó la detección del primer caso de gusano barrenador del Nuevo Mundo (NWS) en territorio estadounidense. El foco fue identificado en un ternero de tres semanas de edad en el condado de Zavala, Texas, donde las larvas fueron encontradas en la zona umbilical. Hasta el momento no se han reportado nuevos casos.
Australia exportó 152.438 toneladas de carne vacuna en mayo, el mayor volumen mensual de su historia, superando el récord anterior de poco más de 150.400 toneladas registrado en julio de 2025. El volumen embarcado fue 18% superior al de mayo del año pasado y unas 11.500 toneladas mayor que el ya elevado nivel de abril.
Las exportaciones brasileñas de carne vacuna superaron las 260 mil toneladas en mayo, el mayor volumen mensual en lo que va del año, de acuerdo con datos dados a conocer por la Secretaría de Comercio Exterior (Secex).
Las exportaciones paraguayas de carne vacuna evolucionan significativamente por debajo del año pasado como consecuencia de la drástica caída de la producción. Sin embargo, no sucede lo mismo con las ventas a Israel, cuya participación crece.
Los precios de la hacienda volvieron a tonificarse al cierre de mayo y tocaron nuevos máximos en lo que va del año.
La faena vacuna de Paraguay totalizó 143.866 cabezas en mayo, tuvo un crecimiento de algo más de 38 mil animales respecto al piso de abril (105 mil), pero quedó 35% por debajo de igual mes del año pasado (222 mil cabezas).
Las cotizaciones de animales de exportación se mantuvieron sin variantes luego del retroceso de la semana previa. Los novillos mestizos de razas británicas, de mejor calidad carnicera, siguieron en la franja de Ar$ 7.900 a 8.100 por kilo en gancho, y los de cruzas cebuinas se mantuvieron en la franja de Ar$ 7.700 a 7.900 por kilo en gancho.
Entre enero y mayo, Argentina ejecutó 41.013 toneladas de carne por la cuota arancelaria con Estados Unidos, lo que equivale casi a la cantidad total que despachó al país en todo 2025 (algo más de 44.000 toneladas), que ya era récord absoluto.
De acuerdo con información oficial, al 31 de mayo la Argentina había ejecutado 29.079 toneladas de su Cuota Hilton 2025/26 para la UE, por lo que sólo le restaba enviar el 1% para el último mes de plazo (309,1 toneladas).
