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Indonesia aprobó el acceso de cinco establecimientos australianos de exportación de carne, según informó el 2 de mayo la ministra de Agricultura, Julie Collins. Las plantas, ubicadas en Queensland, Victoria y Tasmania, quedaron habilitadas a partir del 1º de mayo de 2026. Una de ellas también recibió autorización para exportar carne ovina y caprina.
4 may 2026
Las exportaciones de carne vacuna de Australia alcanzaron 140.943 toneladas en abril, un aumento de 11% interanual, con Estados Unidos y China como principales destinos. El volumen se mantuvo cerca de los niveles de marzo, uno de los más altos de la serie.
4 may 2026
Los precios de importación de la carne vacuna en EEUU se mantuvieron en general estables a firmes respecto al último relevamiento, con algunas instancias levemente más bajas.
Última actualización 27/04/2026
Lo último
Indonesia aprobó el acceso de cinco establecimientos australianos de exportación de carne, según informó el 2 de mayo la ministra de Agricultura, Julie Collins. Las plantas, ubicadas en Queensland, Victoria y Tasmania, quedaron habilitadas a partir del 1º de mayo de 2026. Una de ellas también recibió autorización para exportar carne ovina y caprina.
Las exportaciones de carne vacuna de Australia alcanzaron 140.943 toneladas en abril, un aumento de 11% interanual, con Estados Unidos y China como principales destinos. El volumen se mantuvo cerca de los niveles de marzo, uno de los más altos de la serie.
Los precios de importación de la carne vacuna en EEUU se mantuvieron en general estables a firmes respecto al último relevamiento, con algunas instancias levemente más bajas.
La necesidad de reforzar compras en el mercado spot impulsó con fuerza los precios del ganado en la última semana. Las operaciones en pie se ubicaron entre US$/cwt 250 y 256, con la mayor parte en torno a US$/cwt 255, mientras que los valores de las carcasas oscilaron entre US$/cwt 398 y 405, con un eje en US$/cwt 400. Las subas fueron de US$/cwt 9 para el ganado en pie y de US$/cwt 17 en carcasa.
La recuperación del rodeo bovino en Estados Unidos avanza con lentitud, condicionada principalmente por la sequía y el contexto de costos elevados, a pesar de señales favorables de precios y rentabilidad.
La caída en la producción de carne vacuna en EEUU y los precios en niveles récord están impulsando una mayor demanda de carne picada, que gana participación dentro del consumo total, según el analista Derrell Peel.
