Corea del Sur realiza una segunda auditoría de la cadena cárnica

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que auditores surcoreanos se encuentran en el país para iniciar una evaluación del complejo cárnico paraguayo. La reunión inicial de la auditoría in situ del Ministerio de Inocuidad Alimentaria y Farmacéutica (MFDS) de Corea del Sur se llevó a cabo el pasado martes y las visitas continuarán hasta el 20 de febrero.

Se trata de la segunda visita que recibe Paraguay en el marco de la auditoría de Corea del Sur a la industria cárnica; la primera se llevó a cabo en octubre pasado.

Corea del Sur es uno de los cinco mayores importadores de carne bovina en el mundo (unas 400 mil tons anuales). El proceso de habilitación podría tardar aproximadamente un año y medio, dependiendo de la rapidez de los trabajos, informó Valor Agro.