Consumidores dispuestos a pagar sobreprecio por carne sustentable
Los consumidores brasileños están dispuestos a pagar más por productos de carne vacuna sostenibles, según una tesis de la Universidad de Florida, escrita por la periodista brasileña Shenara Pantaleão Ramadan.
El estudio encontró que los encuestados pagarían hasta 10% más, motivados por mensajes vinculados a la preservación de la biodiversidad.
La investigación analizó las percepciones generales de 114 habitantes de São Paulo sobre la ganadería en la Amazonia, la producción sostenible de carne en la Amazonia Legal y cómo se transmite al público información sobre productos ambientalmente responsables, informó Money Times.