Precios en alza para los ovinos

El mercado de la carne ovina continúa en alza. A pesar de que solo quedaron tres grandes frigoríficos trabajando con la especie (Frigocerro, Las Piedras y San Jacinto), dada la salida del mercado de Somicar y Bamidal, la demanda es intensa y paga precios más altos. Hay interés por ovinos adultos, con ovejas en un eje de US$ 3,50 el kilo para carcasas de hasta 24 kilos y US$ 3,20 para carcasas de 24 a 30 kilos. Los corderos se pagan a US$ 4,25 el kilo carcasa.