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El Informe Ganadero Global

Publicación semanal líder en exportación de carne vacuna y ovina del Mercosur al mundo. Precios, tendencias y análisis clave para el mercado ganadero y de la carne.

  • China sin un rumbo claro y con “especulaciones” tras reunión Trump-Lula
  • Expectativa por la cuota extra de Argentina en EEUU y el eventual regreso de Brasil
  • Exportaciones de carne vacuna en octubre se encaminan a volumen récord
  • Lula optimista tras reunión con Trump: pronto habrá una "solución definitiva
  • Se solucionó el conflicto en la terminal portuaria TCP en Montevideo
  • En noviembre volverían las retenciones de 5% a la carne de novillo
  • Uso de la capacidad instalada de faena en Paraguay cae a mínimo del año en octubre

Novillo (US$/kg carcasa)

Última actualización 28/10/2025

MercosurUS$4.12.0%
Brasil PromedioUS$3.681.1%
UruguayUS$5.2-2.8%
ArgentinaUS$4.649.4%
ParaguayUS$4.3-2.3%
AustraliaUS$5.011.2%
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Uruguay - Mercados

La faena de ovinos sigue en alza

La faena de ovinos continuó creciendo la semana pasada. INAC informó que se procesaron 29.410 lanares en la semana al 1 de noviembre, 1.240 más que en la anterior y más de 7 mil cabezas por encima (32%) que en la misma semana del año pasado. Los corderos fueron 17.321, 59% del total.

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