El Informe Ganadero Global

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) dio a conocer la semana pasada recomendaciones alimentarias actualizadas que ponen un mayor énfasis en el consumo adecuado de proteínas como pilar central de una dieta saludable.

La faena de vacunos en Brasil fue récord en 2025. De acuerdo con información del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (MAPA) en frigoríficos habilitados para la exportación (con SIF) se procesaron 30,31 millones de vacunos, 1,8 millones más (6,3%) que en el año anterior y un registro que nunca se había alcanzado.

Investigadores de Cepea advierten que, además de operar en niveles récord de producción, el sector ganadero brasileño enfrenta un nuevo desafío a partir de las salvaguardias aplicadas por China a la carne importada.

Las autoridades sanitarias de España confirmaron que el brote reciente de peste porcina africana (PPA) corresponde a una cepa nueva hasta ahora no identificada, informó Pig333.

Tardó 26 años, pero finalmente el viernes 9 de enero de 2026 la Unión Europea (UE) aprobó el acuerdo comercial con el Mercosur. La presidenta de la UE, Ursula von del Leyen, estará viajando a Asunción para firmarlo.

Una propuesta para implementar un sistema de autoadministración de la cuota australiana de exportación de carne vacuna a China está ganando espacio dentro de la industria. La iniciativa fue desarrollada por el analista Simon Quilty, en respuesta al nuevo mecanismo de salvaguardia anunciado por las autoridades chinas, informó Beef Central.