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El Informe Ganadero Global

Publicación semanal líder en exportación de carne vacuna y ovina del Mercosur al mundo. Precios, tendencias y análisis clave para el mercado ganadero y de la carne.

  • Tras postergación de definición, China mantiene su tónica pesimista
  • Firmeza para los precios del enfriado a Europa
  • Itaú BBA proyecta menor oferta de ganado en Brasil en 2026 y precios más firmes
  • Producción de carne vacuna en Uruguay crece en más de 40 mil toneladas
  • Valor medio de exportación de la carne vacuna uruguaya fue récord en noviembre
  • Varias plantas exportadoras argentinas adelantan vacaciones y cierran por dos o tres semanas
  • JBS tras un posible regreso a la producción de carne vacuna en Paraguay

Novillo (US$/kg carcasa)

Última actualización 2/12/2025

MercosurUS$4.311.2%
Brasil PromedioUS$3.81.1%
UruguayUS$5.231.6%
ArgentinaUS$5.422.1%
ParaguayUS$4.1-0.7%
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Sacrifican más de 30.000 cerdos por PPA en España

Unos 30.000 cerdos ubicados en las 39 granjas situadas en la zona de control del brote de peste porcina africana (PPA) en el perímetro de vigilancia de 20 km serán sacrificados la próxima semana según han confirmado fuentes de organizaciones agrarias y ganaderas catalanas tras la reunión mantenida con el gobierno para hacer el seguimiento de la enfermedad animal.

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